Беляши готовят в форме круглой ватрушки, или в форме треугольника, в любом случае они отличаються от обычных пирожков круглым отверствием.
Эти ватрушки пользуються огромной популярностью, так как изготавливаються из нежного теста с сочной начинкой из мяса и зажариваються в разогретом масле до образования хрустящей корочки.
Рецепт беляшей очень популярный благодаря различным способам приготовления теста и составу начинки.
Ингредиенты для беляшей с мясом:
Для теста:
вода - 0,5 литров
сахар - 2,5 столовых ложки
подсолнечное масло - 2,5 столовых ложки
соль
дрожжи - 50 г
мука
Для фарша:
свиное мясо - 500 г
лук - 2 шт
соль
перец черный молотый
Беляши с мясом рецепт: http://gotovim.mybloge.net/jarenoe/belyashi-s-myasom-2/